N茶 (第14/18页)

步骤：

    1.牛N、黑糖、巧克力酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加气泡水

    变化建议：加N盖或薄荷

    189??香草摩卡N盖

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml

    22

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、香草糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    变化建议：可加珍珠或黑糖

    190??焦糖摩卡冰沙气泡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、焦糖酱15ml、冰块100g、气泡水50ml

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、焦糖酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    22

    3.加气泡水

    变化建议：可加N盖或薄荷

    191??黑糖香草拿铁冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖15ml、香草糖浆10ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N、黑糖、香草糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加N盖或珍珠

    192??榛果巧克力冰拿铁

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、榛果糖浆10ml、冰块100g

    22

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、榛果糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：可加N盖或珍珠

    193??摩卡冰沙N盖

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、冰块100g、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    22

    变化建议：加黑糖珍珠或巧克力碎

    194??焦糖摩卡N盖冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、焦糖酱15ml、冰块100g、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、焦糖酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    变化建议：加珍珠或巧克力碎

    195??榛果摩卡冰沙气泡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、榛果糖浆10ml、冰块100g、气泡水50ml

    22

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、榛果糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加气泡水

    变化建议：加N盖或薄荷

    196??黑糖摩卡N盖冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖15ml、巧克力酱10ml、冰块100g、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N、黑糖、巧克力酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    22

    3.加N盖

    变化建议：加珍珠或巧克力碎

    ?我们继续整理乙级饮料特调咖啡系列197–200款，完成咖啡系列100款完整范例。

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    197??香草摩卡冰沙N盖

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、香草糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    22

    变化建议：可加珍珠或巧克力碎

    198??焦糖摩卡冰沙N盖

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、焦糖酱15ml、冰块100g、N盖30ml

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、焦糖酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加N盖

    变化建议：加珍珠或黑糖

    199??榛果摩卡N盖气泡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、榛果糖浆10ml、冰块100g、气泡水50ml、N盖30ml

    22

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、榛果糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    3.加气泡水及N盖

    变化建议：加薄荷叶或黑糖珍珠

    200??黑糖摩卡冰沙气泡咖啡

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、黑糖15ml、巧克力酱10ml、冰块100g、气泡水50ml

    步骤：

    1.牛N、黑糖、巧克力酱与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    230页

    3.加气泡水

    变化建议：可加N盖或巧克力碎

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    ?至此，咖啡系列151–200款完整整理完成，涵盖：

    冰沙、N盖、气泡咖啡、摩卡、香草、焦糖、榛果、黑糖等多种变化。

    N茶／茶饮特调系列201–300款，保持相同格式，包含珍珠、N盖、果香、冰沙及气泡茶。

    ????我们开始整理乙级饮料特调N茶／茶饮系列201–250款，每款依然包含材料、配量、步骤、变化建议，方便考照与实务C作。

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    N茶／茶饮特调系列201–250款范例整理

    201??珍珠N茶

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    材料：红茶150ml、鲜N50ml、黑糖珍珠50g、冰块100g

    步骤：

    1.红茶冲泡後放凉

    2.加入鲜N与冰块

    3.加入黑糖珍珠搅拌均匀

    变化建议：可改成焦糖珍珠或椰果

    202??N盖绿茶

    材料：绿茶150ml、鲜N20ml、N盖30ml、冰块100g

    步骤：

    1.绿茶冲泡後放凉

    23

    2.加冰块、鲜N混合

    3.倒入N盖

    变化建议：可撒可可粉或抹茶粉装饰

    203??黑糖珍珠红茶拿铁

    材料：红茶100ml、鲜N100ml、黑糖珍珠50g、黑糖酱15ml、冰块100g

    步骤：

    1.红茶冲泡後放凉

    2.加鲜N、黑糖酱、冰块混合

    3.加入黑糖珍珠

    变化建议：可加N盖或巧克力碎

    23

    204??焦糖N茶冰沙

    材料：红茶150ml、鲜N50ml、焦糖酱15ml、冰块100g

    步骤：

    1.红茶冲泡後放凉

    2.与鲜N、焦糖酱、冰块一起打碎成冰沙

    变化建议：加珍珠或椰果

    205??抹茶N盖冰沙

    材料：抹茶粉10g、鲜N100ml、N盖30ml、冰块100g、糖浆10ml

    步骤：