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    「不会不妥，今夜的氛围还挺合适。会这麽问，单纯是因为这不是Bonnie平时选曲的风格，也不是其他人的，所以我在想，应该就是你了。」宋桦取了条napkin擦乾手後，接着问：「喜欢这种曲风？」

    「还蛮喜欢的。」

    宋桦闻言点头後便马上话锋一转，「刚才在後台看你削冰，你的站姿以及拿刀的姿势都不对，除了收效甚微外，还会提高你受伤的风险。」

    宋桦转身从手套盒里cH0U了张一次X手套，戴上後，她拿过我手上的雕刻刀，「首先，刀具必须每天保养。再来，下刀时肩膀放松些，你的身T过於僵y，这导致你的站姿都有些走样，手拿刀的角度自然也就受到了影响。」话语一落，宋桦身T力行的指导着站姿，为了让我意识到危险X，她也模仿着我刚才的削冰动作，透过她的演绎，我有点耳热，我这绷紧身躯的模样也太不自然，甚至，有点滑稽。

    「削冰或者雕冰，这些都是技术活，甚至还有美观的要素在，所以练习时必须沉着、耐心。」宋桦教学的时候相当严谨，她的目光专注的让人不自觉地秉住呼x1。宋桦一边说话，一边将刀下的冰砖俐落的直线敲裂，冰砖在她的刀下分成四等分後，她脱下手套，将刀递还给我，说：「首先，了解一下刀具以及握姿，感受它的利度，再照着我握刀的方式练习试试。」

    接过宋桦递来的刀，在拿过刀柄时我触碰到她的手指，应该是有碰到冰砖的关系，宋桦的T温b先前接触时都来的更加低温，说是「冰」也不为过，以中医的观点来看，宋桦的身T是不是长期以来都虚着？

    抬眸，不晓得上班时间关心主管的身T状况会不会太出格，我有点担忧地看着宋桦，只能先将这个想法暂时压下。只见宋桦好像解读错我眼底的意思，她好似以为对我太过严肃，她放下了才刚交叉在x前的双手，脸部表情也放松了些许，宋桦对着我唇角微扬，语气带上了鼓励：「这多练习几次就好，你先掌握好刀具，看你拿刀的模样，实在让人胆战心惊。至於削冰，要漂亮切开的话，可以试着找敲冰的节奏感，记得多点耐心，你刚才太急了，所以才会失误。」

    闻言点头，深呼x1一口气，看着冒着烟的冰砖，我试着动了下手指，这大冰块真的很冰，尽管带了手套，还是没能缓冲任何一丝寒意。垂眸，忍着已经冻到快没知觉的麻痹感，我依照宋桦握刀的姿势持刀，b划着预备切开的冰砖大小，对准下刀。

    在手起刀落第三次後，冰砖表面的切口终於出现，我秉住呼x1，对准切口，手腕收着力，开始尝试敲击。

    也许是宋桦的教学完全命中我的痛点，又或者她正站在我的面前看着我学习後的成效，「我能表现好」这个念头不断在脑袋里闪现。

    刀身彷佛成了我的指尖，感受着冰块y度的同时，我好像悟到了所谓的「节奏感」，冰砖此时像是呼应了我的手感那般，下一秒一道紮实的裂声响起，我的刀下此刻彷佛摩西切红海，冰砖在我眼前笔直的一分为二，露出非常平整的透明切面。

    这一瞬间，我自己都起了J皮疙瘩。

    「学得挺快，抓到要领了？」

    呐呐地，我愣着：「应该......吧？」宋桦说的没错，我跟刀具的确不熟，所以一试就成功的情况下，我自己也是相当惊讶的，虽然感觉是信念引导这个结果，但，我知道只要继续练习且不断修正，我就能做得更好。

    「看你傻的，对自己再更自信些。」

    外头的交谈声突然多了起来，感觉是一次进门了好几组顾客，「SpearIce继续备着，等会Bonnie用得上。」宋桦整理了一下西装，对我交代完任务後便转身朝外走去。

    有宋桦在，Enti:Dote好似一瞬间醒了过来，原本只是坐在吧台默默喝单杯的上班族，也开始跟宋桦攀谈了起来，聊到一个兴致上来，他甚至转头跟Bonnie加点了许多品项。

    因为来客数突然多起来的关系，我停下了削冰，而我手里才刚把Che大厅突然加点的咖啡冲泡好，同事都还没送出去，宋桦已经从另一头的包厢里退了出来，手中拿着她亲笔书写的order，走进柜台的POS机开始输入送单。

    已经是主管的宋桦，对於一线的作业依旧很熟练，只要当下她有余裕或者我们忙到快翻车的时候，点单、送餐、饮调，每一样都会捡起来做，我原以为整个团队的事务，不论职务为何，每个人都应该以团T的利益为上，毕业团队的绩效好，一切才会顺。

    但进入职场後，我渐渐发现，大多数人只会关注自身的利益，其余的一概装聋作哑，这是人X，也是劳资双方错综复杂关系下的一处缩影，但或许我还太年轻，对这些眉眉角角的事还没有太大的感触，只会认为，每个人都将利益区分的这麽清楚，许多事真的绑手绑脚。

    「大厅的单？」送完单的宋桦走到我的身边，她瞥了眼正被同事端走的咖啡，抬手拿起一颗枫糖风味的胶囊咖啡，自顾自地冲泡了起来。

    看着宋桦眼眶下的黑眼圈，那已经是化妆也遮不上的程度了，我抿了抿唇，道：「通常夜班下班後，你大概都是几点入睡的呢？」

    「洗漱快点的话，四点吧。」宋桦拿过咖啡，她闪到柜台後方，抿了口咖啡後，她问：「怎麽了？」

    我有时候会忍不住这麽想，宋桦是真的对F&B如此热忱吗？以她的条件，到哪个行业应该都是超级业务的料，行行出状元是真的，但，如果是以金钱导向为主的话，就算我是本科出身，也实在无法说出违心之论，这个行业，真的不是优选。

    宋桦对於她的职涯，是如何规划的呢？是由着本心的吗？

    「没事，就参考一下，大概几点入睡b较好。」

    宋桦点头，「如我昨天说的，你之後多数时间会在晚班，不会让你的作息跳上跳下，你可以先固定一个睡眠时间试试。」一语毕，宋桦晃了晃手里的咖啡杯，看着我，她突然低头笑了一